- Mastique bien los alimentos. Esto le ayudará a digerir mejor, evitar gases y a mejorar la absorción de nutrientes.
- Realice preferiblemente comidas más frecuentes y de menor cantidad.
- Después de la cirugía espere a incorporar alimentos más pesados o con más fibra, unas seis semanas. Vaya agregándolos a la dieta de manera gradual.
- No condimente los platos con aderezos picantes y/o fuertes.
- Evite temperaturas extremas. No tome los alimentos ni muy fríos ni muy calientes.
- Beba 1,5 litros de agua al día (unos 8 vasos). Es importante para compensar las pérdidas o la poca absorción de minerales.
- Beba entre las comidas.
- No tome bebidas con gas y/o azucaradas y tampoco café ni alcohol.
- Inicialmente, la dieta debe de ser baja o moderada en grasas. Utilice aceite de oliva en crudo para condimentar los alimentos.
- Valore la ingesta de leche, si no la tolera bien, pruebe leche sin lactosa.
- Realice cenas ligeras con el fin de evitar el excesivo llenado de la bolsa por la noche.
- Si algunos alimentos le causaban malestar digestivo antes de la cirugía es posible que también lo hagan después.
- En el caso de tener una ileostomía preste especial atención a la deshidratación para evitarla.
- Conozca cuáles son los alimentos que producen gases (flatulentos), como coles, repollo, alubias y malolientes. Trate de evitarlos.
- Puede usar productos especiales que se colocan en la bolsa de ostomía y tienen efecto desodorizante.
Pautas nutricionales durante el tratamiento contra el cáncer
A continuación se ofrecen recomendaciones generales sobre nutrición para las personas que reciben tratamiento contra el cáncer:
Mantenga un peso saludable. Para muchas personas, esto significa evitar la pérdida de peso mediante la ingesta de calorías suficientes todos los días. En las personas obesas, esto puede significar bajar de peso. Pregunte a su equipo de atención médica si usted debe intentar perder peso durante el tratamiento. Puede ser mejor esperar hasta después del tratamiento, para que tenga toda la nutrición que necesita para permanecer fuerte. Si efectivamente trata de perder peso durante el tratamiento, esto debe ser moderado, lo que significa solo alrededor de una libra por semana.
Obtenga nutrientes esenciales. Estos nutrientes incluyen proteínas, grasas y carbohidratos.
Sea lo más activo posible. Por ejemplo, haga una caminata diaria. Si permanece sentado o duerme demasiado, puede perder masa muscular y aumentar la grasa corporal, incluso si no aumenta de peso.
Formas de obtener nutrientes esenciales y mantener un peso saludable
El asesoramiento nutricional puede ayudar a las personas con cáncer a incorporar nutrientes esenciales, como proteínas, vitaminas y minerales. También puede ayudarlas a mantener un peso corporal saludable.
Los dietistas y otros expertos en nutrición pueden ayudarlo a crear una dieta que satisfaga sus necesidades nutricionales específicas. Sus recomendaciones pueden incluir lo siguiente:
vitaminas o minerales que usted no esté recibiendo en cantidad suficiente
suplementos nutricionales líquidos y refrigerios para ayudar a alcanzar su objetivo
sondas de alimentación o apoyo nutricional adecuado para su cuerpo
Efectos secundarios y nutrición
El tratamiento contra el cáncer a menudo causa efectos secundarios, tales como diarrea, náuseas, llagas bucales y cambios en el gusto. Estos efectos secundarios pueden hacer que sea difícil comer o beber. Siga estos consejos para lograr la nutrición que necesita:
Si no le gusta el sabor del agua, tome más líquido a través de alimentos y otras bebidas. Por ejemplo, tome sopa o coma sandía y beba té, leche o sustitutos de la leche. Una bebida deportiva es otra opción. Hay algunas sin azúcar disponibles para las personas que controlan su nivel de glucosa en sangre. También puede saborizar su agua agregándole un poco de jugo de fruta.
Si los alimentos le resultan insípidos, intente condimentarlos con especias sabrosas. Por ejemplo, pruebe usar limón, ajo, pimienta de cayena, eneldo y romero. Si tiene dolor en la boca, es posible que deba elegir alimentos que no sean ácidos ni picantes hasta que la boca se cure.
- Ingiera 6 comidas pequeñas durante el día en lugar de 3 comidas abundantes. Asegúrese de alcanzar su objetivo calórico con estas comidas pequeñas.
Si la carne ya no le gusta, consuma proteínas de otros alimentos. Por ejemplo, pruebe consumir pescado, huevos, queso, frijoles, nueces, mantequillas de frutos secos, tofu o licuados o batidos proteicos.
Si siente un sabor metálico en la boca, coma caramelos de menta, mastique chicle o pruebe cítricos frescos. Use utensilios de plástico y cocine en ollas y cacerolas que no sean de metal. Además, pruebe cepillarse los dientes o enjuagarse la boca antes de las comidas.
Si tiene llagas bucales o infección de encías, use una licuadora o una procesadora de alimentos para triturar las verduras y las carnes. Para suavizar y obtener más calorías, agregue mantequilla, salsas suaves, jugo de carne o crema. Pruebe preparar jugos o batidos porque el líquido adicional puede ayudar a aliviar una llaga en la boca.
Algunos efectos secundarios con frecuencia se tratan con medicamentos. Si sus efectos secundarios afectan su hidratación y nutrición, hable con su equipo de atención médica.
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